Cách chế biến món thịt cừu thơm ngon vào mùa lạnh

Cách chế biến món thịt cừu thơm ngon vào mùa lạnh 1

Mặc dù loại thịt này không phổ biến nhưng độ ngon của nó chắc chắn ai cũng công nhận. Nếu nấu thành các món như kho, hầm, vị ngon thực sự rất xuất sắc.

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh này - 1

Nguyên liệu

Thịt cừu, gừng, nước tương, muối, đường phèn, hoa hồi, lá nguyệt quế, thì là, hành lá, tiêu…

Cách thực hiện

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh này - 2

Thịt cừu rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh cùng với gừng, hành lá, vặn lửa vừa, khi nước sôi thì vớt ra để ráo.

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh này - 3

Cho một ít dầu vào nồi, thêm đường phèn, thắng đường đến khi chuyển sang màu caramel là được.

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh này - 4

Cho một ít nước vào nồi, thêm các loại gia vị vào cùng, đổ thịt cừu vào, đảo đều, vặn nhỏ lửa, hầm trong 1,5 tiếng, khi thấy đũa chọc vào là được.

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh này - 6

Thành phẩm thu được là những miếng miếng thịt thấm gia vị, mùi thơm, không bị ngấy, ít dầu mỡ, rất thích hợp để ăn vào mùa đông.

Theo báo Giao thông

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Cách làm cá hấp mất mùi tanh, thơm ngon đặc biệt

Cách làm cá hấp mất mùi tanh, thơm ngon đặc biệt

Chỉ cần thêm 1 bước mà ít người làm khi hấp cá, món cá hấp vừa thơm ngon đậm vị lại hết sạch mùi tanh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0973.906.844