Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 21

Thịt bò nhồi đậu vừa thơm ngon lại hấp dẫn, đậm đà có chút lạ miệng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò, 2-3 bìa đậu phụ, 1 thìa nước tương nhạt, 2 thìa hắc xì dầu, 1/2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt tiêu, 2g tinh bột, 2 thìa cà phê gừng băm nhỏ, 2 nhánh hành lá và 1 nửa củ cà rốt.

– Làm nước sốt: 2 thìa tương cà chua, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 100ml nước lọc.

Cách làm:

Bước 1: Băm thịt

– Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 22

Bước 2: Trộn nhân thịt

– Cho nước tương nhạt, xì dầu, dầu hào, tiêu bột, tinh bột, muối, gừng băm và hành lá thái nhỏ vào phần thịt bò rồi đảo đều, sau đó cho 2 thìa dầu thực vật vào trộn đều. Cuối cùng cho cà rốt cắt nhỏ vào trộn đều.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 23

Bước 3: Nhồi đậu

– Đậu phụ cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Sau đó, dùng dao khoét lỗ vuông ở giữa miếng đậu. Cẩn thận làm vỡ đậu.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 24

– Sau đó dùng thìa xúc nhân thịt nhồi vào từng miếng đậu.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 25

– Phủ thêm một lớp tinh bột lên đậu.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 26

Bước 4: Làm nước sốt

– 2 thìa tương cà chua, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 100ml nước lọc khuấy đều trong một bát.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 27

– Cho dầu vào chảo, rồi cho đậu phụ nhồi thịt bò vào chiên cho đến khi miếng đậu có màu vàng nâu hấp dẫn. Cuối cùng, đổ nước sốt vào. Cứ 20 giây lại lật đậu để nước sốt phủ đều lên miếng đậu. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 28

Cho đậu ra đĩa, rắc ít hành lá thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức với cơm khi đang còn nóng.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 29

Đậu nhồi thịt bò vừa thơm ngon lại hấp dẫn, đậm đà có chút lạ miệng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 30
Thịt bò nhồi đậu ngon xuất sắc 31

Món thịt bò nhồi đậu khi hoàn thành.

4 món ăn thuần Việt giúp mát gan, giải độc cơ thể

4 món ăn thuần Việt giúp mát gan, giải độc cơ thể

Nhiều món ăn thuần Việt lại chính là giải pháp thanh nhiệt, giải độc vừa đơn giản, vừa hiệu quả.

Theo Phụ nữ Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0973.906.844